Lumpia dikenal sebagai salah satu gorengan favorit yang digemari oleh berbagai kalangan masyarakat. Camilan ini terdiri dari kulit tipis yang digulung berisi rebung, daging ayam atau udang, telur, dan sayuran, kemudian digoreng hingga renyah dengan rasa gurih yang khas.

Lumpia merupakan hasil akulturasi budaya Tionghoa dan Jawa, dengan varian paling populer berasal dari Semarang. Ciri khas lumpia terletak pada aroma rebung yang wangi, saus tauco kental, dan sambal pedas yang memperkaya cita rasa di setiap gigitannya.

Di Kota Malang, lumpia menjadi salah satu camilan yang selalu dicari. Lumpia Keraton Asli Malang hadir dengan resep tradisional turun-temurun, menggunakan isian rebung dan ayam yang dimasak dengan bumbu khas. Cita rasa lumpia ini semakin lengkap dengan tambahan saus manis pedas yang menjadi pelengkap wajib.

Depot Hok Lay, yang sudah melegenda di Malang, tak hanya dikenal karena cwie mie, tetapi juga lumpia andalannya. Lumpia di tempat ini disajikan dengan saus tauco gurih yang berbeda dari lumpia pada umumnya, menghadirkan rasa autentik yang sudah dijaga selama puluhan tahun.

Lumpia Ciliwung juga menjadi favorit karena menawarkan harga yang sangat terjangkau. Proses penggorengannya dilakukan langsung saat pesanan datang, sehingga lumpia selalu disajikan dalam kondisi panas dan renyah. Isian lumpia di tempat ini pun bervariasi, mulai dari ayam, rebung, hingga pastel.

Beragam pilihan lumpia di Malang menunjukkan bahwa makanan ini terus bertahan sebagai camilan sejuta umat. Tiap penjual menghadirkan cita rasa unik yang memadukan keotentikan resep asli dengan sentuhan khas Malang, sehingga selalu berhasil menarik perhatian pembeli dari berbagai kalangan.

Popularitas lumpia di Malang tidak hanya didukung oleh rasanya, tetapi juga karena variasi harga yang ramah di kantong. Baik pelajar, pekerja, maupun wisatawan, semua bisa menikmati kelezatan lumpia sesuai selera dan kebutuhan mereka.

Bagi siapa pun yang sedang berada di Malang, mencicipi lumpia dari berbagai tempat legendaris tersebut menjadi pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan. Tiap gigitannya menghadirkan sensasi yang berbeda, namun tetap mempertahankan kelezatan lumpia yang otentik.

Sumber: berbagai sumber